¿Cuáles serán tus funciones?
Como Food and Beverage Manager de Canarian Hospitality, serás el responsable de definir y liderar la estrategia gastronómica del grupo, asegurando la coherencia entre nuestros hoteles y la excelencia en cada concepto culinario. Supervisarás  la estandarización de procesos, 
fichas técnicas, costes y presentaciones, impulsando la innovación y la eficiencia operativa.
 Colaborarás estrechamente con los Jefes de Cocina de cada hotel para optimizar menús, procesos de compra y control de costes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Participarás activamente en la formación y desarrollo de los equipos de cocina, 
promoviendo buenas prácticas en liderazgo, gestión y creatividad gastronómica.
 Además, colaborarás en el diseño de nuevas aperturas y reformas, 
trabajando con las áreas de Operaciones, Compras y Experiencia de Cliente para definir la oferta gastronómica de cada marca.  Analizarás indicadores clave (KPIs) y resultados de 
satisfacción del cliente, proponiendo mejoras continuas que fortalezcan la rentabilidad y el posicionamiento culinario del grupo.
En definitiva, serás el referente gastronómico de Canarian Hospitality, con la misión de inspirar, guiar y consolidar nuestra cocina como un modelo de innovación, sostenibilidad y excelencia.