Tus tareas
Algunas de las tareas que harás en tu día a día:- Garantizar que toda la comida cumpla con los más altos estándares de calidad y se sirva a tiempo.
- Supervisar las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel, asegurando que la comida servida cumpla con los estándares de calidad de la empresa.
- Planificar el menú y diseñar la presentación del emplatado de cada plato.
- Coordinar al personal de cocina y asistirlo cuando sea necesario.
- Contratar y formar al personal para preparar y cocinar todos los platos del menú.
- Crear nuevas recetas para actualizar regularmente el menú.
- Estar al tanto de las nuevas tendencias del sector.
- Incorporar los comentarios del personal del restaurante y de los clientes para realizar mejoras o resolver problemas.
- Optimizar el uso de los materiales y la mano de obra en las operaciones diarias para garantizar la maximización de los ingresos y la satisfacción de los clientes.
- Supervisar las tendencias alimentarias locales e internacionales para garantizar que la comida esté a la vanguardia en cuanto a variedad, nivel y presentación en todo momento.
- Y algunos puntos que detallaremos en la entrevista.
Si te entusiasma los nuevos retos, estamos desenado conocerte. ¡ENVIANOS TU CV AHORA!
Tu perfil
¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto?
Una persona con alta capacidad de adaptación a los cambios, que tenga disponibilidad para visitar a los compañeros de otros hoteles y conocer el funcionamiento desde dentro. (al inicio de la incorporación)
La persona deberá contar con experiencia previa (al menos 3 años), para poder liderar y construir un departamento sólido, seguro y con autonomía.
Que aporte ideas frescas, con muchas ganas de sumar. Tu opinión nos importa. ¡queremos nuevas ideas e innovadoras!
Buenas habilidades comunicativas, ya que serás el punto de unión con diferentes departamentos.
¡¡Sobre todo que tengas actitud, muchas ganas de aprender y aportar!!
¿Por qué nosotros?
¿Qué ofrecemos?
-Formación continua: tenemos una plataforma online, en la que podrás formarte tanto en tu área como en otras.
-Buen ambiente de trabajo, te sentirás como en casa.
-Descuentos de empleados en nuestros hoteles.
-Contrato indefinido y turnos continuos.
- Flexibilidad en el trabajo.
- Propuesta de valor diseña con mucho cariño para nuestra gente.
¿Quiénes somos?
Somos buenas personas haciendo grandes cosas. Tenemos una misión: ser cada día mejores, la desarrollamos cuidando del bienestar de las personas, apostando por la economía local y respetando nuestro entorno y el planeta. Canarian Hospitality es una gestora hotelera especializada en el segmento vacacional y ocio con un modelo de negocio " asset light". Nuestro foco es el turismo de ocio, en destinos resort y en ciertos destinos urbanos con tracción de demanda de leisure/bleisure que asegure flujo de demanda, bajo marcas propias y acuerdos de franquicia con grupos internacionales. Somos un grupo de profesionales con amplia experiencia, respaldados por un sólido grupo empresarial haciendo una gestión sofisticada adaptada al cliente y su entorno.
Nuestros pilares son la Innovación, la transformación de activos, la sostenibilidad y la diferenciación.
