Tus tareas
Algunas de las tareas que harás en tu día a día:
Supervisar las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel, asegurando que la comida servida cumpla con los estándares de calidad de la empresa.
· Garantizar que toda la comida cumpla con los más altos estándares de calidad y se sirva a tiempo.
· Planificar el menú y diseñar la presentación del emplatado de cada plato.
· Coordinar al personal de cocina y asistirlo cuando sea necesario.
· Contratar y formar al personal para preparar y cocinar todos los platos del menú.
· Crear nuevas recetas para actualizar regularmente el menú.
· Estar al tanto de las nuevas tendencias del sector.
Y algunas más que detallaremos en la entrevista.
Si te entusiasma los nuevos retos, estamos desenado conocerte. ¡ENVIANOS TU CV AHORA!
Tu perfil
¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto?
Una persona con capacidad de adaptación a los cambios, que cuente con experiencia como JEFE/A DE PARTIDA, idealmente en entornos parecidos, hoteles, grandes restaurantes, para liderar su partida con autonomía, seguridad y responsabilidad, contribuyendo un equipo con buenas bases y que se sienta comprometido.
Valoramos mucho a quienes aportan ideas frescas, con entusiasmo y ganas de sumar. Aquí tu opinión cuenta: ¡nos encantan las propuestas nuevas e innovadoras!
¡¡Sobre todo que tengas actitud, muchas ganas de aprender y aportar!!
¿Por qué nosotros?
Nos gustaría presentarnos: somos una gestora hotelera, nacida en Canarias que operamos tanto con marcas propias como con marcas franquiciadas. Donde cuidamos a las personas, siguiendo con nuestro lema" good people doing greats things".
Nuestros pilares son: la innovación, la transformación, la sostenibilidad y la diferenciación.
Ahora que has llegado hasta aquí, te pongo en contexto sobre el puesto: somos un Lodge 3*** ubicado en Puerto Santiago que abrió sus puertas tras una gran reforma en diciembre de 2023, por lo que precisamos incorporar un/a JEFE/A DE PARTIDA. Tú puedes ser una pieza clave en esta nueva aventura.
¿Qué ofrecemos?
-Formación continua: tenemos una plataforma online, en la que podrás formarte tanto en tu área como en otras.
-Buen ambiente de trabajo, te sentirás como en casa.
-Descuentos de empleados en nuestros hoteles.
-Contrato indefinido y turnos continuos.
- Flexibilidad en el trabajo.
- Propuesta de valor diseña con mucho cariño para nuestra gente.
¿Quiénes somos?
Somos buenas personas haciendo grandes cosas. Tenemos una misión: ser cada día mejores, la desarrollamos cuidando del bienestar de las personas, apostando por la economía local y respetando nuestro entorno y el planeta. Canarian Hospitality es una gestora hotelera especializada en el segmento vacacional y ocio con un modelo de negocio " asset light". Nuestro foco es el turismo de ocio, en destinos resort y en ciertos destinos urbanos con tracción de demanda de leisure/bleisure que asegure flujo de demanda, bajo marcas propias y acuerdos de franquicia con grupos internacionales. Somos un grupo de profesionales con amplia experiencia, respaldados por un sólido grupo empresarial haciendo una gestión sofisticada adaptada al cliente y su entorno.
Nuestros pilares son la Innovación, la transformación de activos, la sostenibilidad y la diferenciación.
